Dégustation de cuisine végétale
19 Mars 2026
Buffet ludique et interactif
Sobriterra & SCD
À l’occasion de la Journée internationale sans viande, la BU Belfort et Sobriterra vous proposent de découvrir un parcours de dégustation ludique et interactif sous forme de buffet, autour des alternatives végétales à la viande. Cet événement s’inscrit également dans le cadre de l’exposition « Cuisine végétale », présentée à la BU du 9 mars au 4 avril 2026
Objectifs :
Découvrir les protéines végétales comme alternatives à la viande
Remplacer facilement la viande dans des recettes du quotidien
Gagner du temps en cuisine grâce au batch-cooking
Comprendre les bases d’une alimentation durable (saisons, origine, impact carbone)
Montrer que manger écolo peut aussi être économique
Contact
Bérangère Bitsch
berangere.bitsch@umlp.fr
t.03 84 21 96 66
