Cette thèse a été effectuée sous le couvert d'une convention CIFRE issue d'une collaboration entre la société Cryantal (Lognes, France) et les laboratoires universitaires C3S (EA 4660) et MOVE (EA 6314) de Franche-Comté et de Poitiers. Elle a été articulée autour du développement d'une nouvelle technologie de chambre de cryothérapie corps entier (CCE). Le travail mené au cours de ces quatre années a eu quatre objectifs :

1. l'identification des besoins technologiques et méthodologiques à partir d'études conduites sur le terrain et de l'analyse de la littérature scientifique ;
2. le développement d'un prototype de chambre CCE à partir des besoins identifiés ;
3. la validation technologique du prototype en vue de son industrialisation ;
4. apporter des perspectives d'évolutions futures pour le développement du prototype afin qu'il devienne une chambre CEE commercialisable.